Ciekawe rezultaty przyniósł projekt realizowany przez naukowców z USA. Specjaliści przeprowadzili przegląd 18 badań, w których wzięło udział ponad 160 tys. uczestników. Zbadano związek między spożywaniem lub unikaniem mięsa a zdrowiem psychicznym.
Naukowcy doszli do wniosku, że większość analizowanych badań wykazała, że osoby, które unikały spożycia mięsa, miały znacznie wyższe wskaźniki lub ryzyko stanów depresyjnych
i lękowych.
– Nasze badanie nie wspiera unikania mięsa jako dobrej strategii dla zdrowia psychicznego – napisali naukowcy.
Autorzy opracowania odkryli m.in., że jeden na trzech wegetarian cierpi na depresję lub lęki.
W dodatku, w porównaniu do osób jedzących mięso, wegetarianie dwa razy częściej przyjmowali leki na receptę przeciwko chorobom psychicznym. Co więcej, w porównaniu do osób jedzących mięso, wegetarianie byli dwa do trzech razy bardziej skłonni do myślenia o samookaleczaniu się (w tym samobójstwach). Z przeprowadzonej analizy wynika też, że wykluczenie jakiejkolwiek grupy żywności z diety, a zwłaszcza mięsa i drobiu, wiązało się ze zwiększonym prawdopodobieństwem zaburzeń psychicznych.
– Chociaż ryzyko i korzyści związane z dietami wegańskimi i wegetariańskimi stanowią przedmiot debaty od stuleci, nasze wyniki pokazują, że osoby jedzące mięso żyją w lepszym zdrowiu psychicznym. Kwestię zdrowia psychicznego należy także brać pod uwagę przy ocenie poszczególnych wzorców żywieniowych – powiedział Edward Archer, dyrektor ds. Naukowych w EvolvingFX i jeden z autorów badania.
Aseem Malhotra, kardiolog konsultant NHS, skomentował: – Jeśli chcesz uniknąć zwiększonego ryzyka depresji, lęku i samookaleczenia się, jedz mięso. Jeśli zaś jesteś wegetarianinem lub weganinem ze względów etycznych, powinieneś dodatkowo zainwestować w strategię ochrony swojego zdrowia psychicznego – wskazał.
Opisywane badanie zostało częściowo sfinansowane z grantu badawczego ‘Beef Checko;, przez National Cattlemen’s Beef Association w USA. Zgodnie z założeniami badania, sponsor nie odgrywał żadnej roli w projekcie badania, gromadzeniu danych, analizie i interpretacji danych ani pisaniu końcowego raportu.
Źrodło: https://bit.ly/2L6I7gU
Zakład Przetwórstwa Mięsnego GETMOR jest rodzinną firmą założoną przez Tadeusza i Grażynę Mroczkowskich w 1991 roku. Położona w malowniczej części Mazowsza, niegdyś niewielka, zaledwie kilkuosobowa firma stała się jednym z największych tego typu przedsiębiorstw w regionie.