Bób z boczkiem i cebulą

• 1 kg bobu
• 1 cebula
• 15 dag surowego wędzonego boczku
• 1 łyżka oleju

Bób gotujemy do miękkości (ok. 20 minut) w osolonej wodzie. Studzimy i obieramy ze skórki.

W rondlu na rozgrzanym oleju podsmażamy obraną i drobniutko pokrojoną cebulkę, boczek pokrojony w małą kosteczkę i smażymy, aż się lekko podrumienią.

Dajemy następnie obrany bób, smażymy chwilę, przyprawiamy solą, pieprzem
i tymiankiem.