Bugaj czyli pyszna babka ziemniaczana

• 1,5 kg ziemniaków
• 2 duże cebule
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki mąki
• 1 łyżka majeranku
• 200 g wędzonego boczku, gotowy i pięknie pokrojony w kostkę kupisz w #GETMOR
• 2 jaja
• sól, pieprz

Ziemniaki należy umyć, obrać i drobno zetrzeć. Odcedzamy nadmiar wody. Cebulkę drobno siekamy i podsmażamy na patelni.

Boczek pokrojony w kostkę dodajemy do cebuli. Do ziemniaków dodajemy mąkę i jajka, następnie cebulę z boczkiem. Mieszamy masę ziemniaczaną z majerankiem, solą i pieprzem i przepuszczonym przez praskę czosnkiem. Wykładamy do wysmarowanej tłuszczem blachy. Pieczemy 1-1,5 godziny (w zależności od ziemniaków) w temperaturze 180 st. C. Podajemy na gorąco z ulubionymi dodatkami. Smacznego!