Grillowane szaszłyczki z polędwiczki

Składniki:

• 200 g polędwicy wieprzowej
• sól i pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 drobniutko posiekane ząbki czosnku

Przygotowanie:

Mięso kroimy na paski lub w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i smarujemy oliwą z oliwek zmieszaną z czosnkiem. Tak przygotowane kawałki mięsa nadziewamy na patyki do szaszłyków. Grillujemy polędwiczki na ruszcie po około 5 minut z każdej strony (do czasu aż mięso będzie ładnie zrumienione z zewnątrz i miękkie w środku). Odkładamy na 2 – 3 minuty na półmisek, aby mięso odpoczęło. Podajemy z ulubionymi dodatkami.