Krupnik na wędzonce

• 20 dag wędzonego boczku
• duża marchewka
• duży korzeń pietruszki
• mały seler
• 20 dag pieczarek
• 2 duże ziemniaki
• 1 listek laurowy
• 2 ziela angielskie
• 2  czubate łyżki kaszy jęczmiennej
• sól, pieprz czarny
• natka pietruszki lub koper

Do garnka wkładamy boczek, gotujemy przez około 20 minut, następnie wyjmujemy. Do wywaru dodajemy startą marchewkę, pietruszkę, seler, listek i ziele angielskie. Czekamy aż się zagotuje, wtedy wsypujemy kaszę, ziemniaki, dodajemy pieprz i sól do smaku. Całość gotujemy do miękkości, następnie dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Całość jeszcze przez chwilę gotujemy i na końcu dodajemy posiekaną natkę pietruszki lub koper.