Pasta z resztek pieczeni z dodatkiem sera i selera
Pasta z resztek świątecznej pieczeni z dodatkiem sera i selera to pyszny dodatek do pieczywa lub krakersów, a przy okazji dobry sposób na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa lub wędlin.
Pasta z resztek świątecznej pieczeni z dodatkiem sera i selera to pyszny dodatek do pieczywa lub krakersów, a przy okazji dobry sposób na wykorzystanie resztek pieczonego mięsa lub wędlin.
Wszystkie składniki pokroić w kostkę, dodać majonez, musztardę, szczypiorek i doprawić do smaku.
Pieczarki podgotować i przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać groszek.
Szynkę pokroić w paseczki i dodać do pieczarek. wszystko razem wymieszać.
Rozgrzewamy głęboki tłuszcz. Łyżką stołową nabieramy porcje ciasta, wpuszczamy do frytury i smażymy ok. 3 min. na złoty kolor. Odsączamy na papierowych serwetkach.
Żeberka kroimy w paski. Miód, coca-colę, ketchup – mieszamy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Żeberka wkładamy do marynaty i zostawiamy najlepiej na całą noc.
Łyżkę masła rozgrzać na patelni (najlepiej takiej, którą możemy użyć również w piekarniku). Polędwiczki przyprawić solą i pieprzem, dobrze zrumienić ze wszystkich stron na maśle.
Na rozgrzanej patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy mięso i smażymy do zmiany koloru mięsa. Doprawiamy solą i pieprzem oraz przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.
Aktualnie poszukujemy kandydatów/-ek na stanowisko: Kierownik Sklepów Firmowych
Grillujemy polędwiczki na ruszcie po około 5 minut z każdej strony (do czasu aż mięso będzie ładnie zrumienione z zewnątrz i miękkie w środku). Odkładamy na 2 – 3 minuty na półmisek, aby mięso odpoczęło. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Kładziemy mięso na kawałku folii aluminiowej, obkładamy warzywami z marynaty i zawijamy. Pieczemy na ruszcie przez około pół godziny. Zdejmujemy, dzielimy na porcje i podajemy z ulubionymi dodatkami.